これからキノコ系ははずせないアイテムですね。
あとフランスで仕入れてきたタヒチ産ヴァニラのアイスクリームもおススメです。

なんだかんだいって、夏ももう終わりですね。
夏よ、来年までさようなら。
というわけでジャガイモのグラタンだとか
ポルチーニ茸のポタージュだとか、そんな
ものがオンメニューされつつあります。

9月21日（火）から29日（水）まで、ランチ、カフェタイムのみの営業とさせていただきます。
よろしくお願いします。

「冷製焼きなすのピューレ、コンソメジュレ添え」
トラッフルのスペシャリテのひとつです。
デミタスカップに入った一口（ふた口？）サイズです。
結構ファンが多い料理です。

新サンマも値段が下がってきましたね。
ソテーしたサンマの肝をドレッシングソースにしています。
夏野菜との組み合わせは期間限定です。